國立中興大學開設磨課師(MOOCs)線上課程「蜜蜂世界」及「探索食品香料的世界」，敬邀校內師生及同仁報名修課

一、課程簡介：聽到蔥、薑、胡椒、辣椒、茴香、羅勒、肉桂、迷迭香這些香料，您的腦海中是否已浮現各式各樣令人食指大動的美味佳餚了呢?那你一定不能錯過這門由本校食品暨應用生物科技學系蔣慎思老師所講授的「探索食品香料的世界」課程，蔣老師專精於研究與講授食品香料課程多年，本次課程安排了滿滿的10主題，要帶給大家一趟色香味俱全的旅程，歡迎大家一起來。

「蜜蜂世界」係由本校昆蟲系吳明城老師規劃講授，除了大家熟知的蜂蜜之外，蜜蜂對人類及自然環境的貢獻扮演著相當重要的角色，包括授粉繁殖、生態多樣性等重大議題，本次課程主題有蜂的家族史、蜂如何溝通、蜂也是會生病、蜂產品好吃營養等豐富有趣的內容，歡迎大家來認識可愛的蜜蜂。

二、修課方式：請先至中華開放教育平台註冊帳號，即可免費修習精采又實用的國立中興大學磨課師線上課程(https://courses.openedu.tw/login?next=/dashboard)。

三、探索食品香料的世界-開課期間：2019年3月7日至2019年5月16日，為期9週;蜜蜂世界-開課期間：108年3月4日至108年4月22日，為期6週。